Cuaca khas Bandung yang dingin tentu mengundang keinginan untuk menyantap makanan hangat dan berkuah. Dan salah satunya adalah sop iga Bandung, yang memang paling enak dinikmati dalam kondisi panas.
Apalagi saat disajikan dengan kuah gurih dari kaldu asli yang kaya rasa. Hmmm… baru dibayangkan saja sudah bikin ngiler, ya?
Mengenal Kuliner Sop Iga
Sop iga sendiri merupakan salah satu menu masakan dengan banyak penggemar di Indonesia. Paling mantap disantap dalam kondisi panas, sop iga jelas cocok dengan cuaca sejuk dan bahkan dingin, seperti cuaca khas Bandung. Di samping itu, sop iga juga bisa bantu hangatkan tubuh saat hujan deras turun atau menjadi comfort food ketika sedang kurang enak badan.
Biasanya, sop iga disajikan tak hanya dengan iga sapi yang jadi highlight utamanya. Kamu juga bisa temukan potongan kentang rebus, tomat, maupun daun bawang untuk menyempurnakan citarasanya.
Sementara itu, di dalam kuah sop iga biasanya terdapat campuran berbagai jenis rempah yang memperkaya rasa kuah kaldunya yang panas. Misanya kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan pala. Dan agar semua bahan semakin lezat saat dinikmati, iga sapi dipresto terlebih dahulu agar empuk sampai ke dalam-dalamnya.
Rekomendasi 5 Tempat Makan Sop Iga Bandung
Nah, buat kamu yang sudah berencana untuk liburan ke Bandung, tentu saja wisata kuliner wajib ada dalam agendamu. Dan menu apa lagi yang lebih sempurna daripada sop iga untuk menghangatkan dirimu, memulihkan kembali tenagamu, dan memanjakan lidahmu dengan kelezatan rasanya? Bahkan, di Bandung juga terdapat beberapa rumah makan yang terkenal akan sajian sop iganya, lho!
Apabila kamu sudah mantap mau berpetualang kuliner di Bandung, tentu saja 5 tempat makan sop iga Bandung berikut ini wajib ada dalam daftar itinerary dan harus kamu cicipi minimal sekali seumur hidup. Apa saja ya rekomendasinya?
Iga Bakar Mas Giri
Alamat: Jl. RE Martadinata no. 118, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung
Jam operasional: Setiap hari, pkl. 10.30 s.d 21.30 WIB
Salah satu tempat makan sop iga yang paling recommended di Bandung adalah Iga Bakar Mas Giri. Dan seperti yang ditunjukkan oleh namanya, di sini iga bakar jadi menu andalannya yang utama. Meski begitu, menu olahan iga sapi yang ditawarkan di sini tak kalah lezat, termasuk sop iganya. Makanya tak heran kalau tempat ini dijamin selalu diramaikan para pengunjung, baik warga lokal maupun wisatawan.
Di sini, kamu bisa menikmati sajian sop iga dengan harga yang sangat ramah di kantong. Tak hanya itu saja, masih ada olahan iga lainnya seperti iga bakar fillet, iga sambal mangga, iga kungpao, iga penyet, dan pastinya iga bakar yang bisa kamu nikmati di sini bersama teman atau keluarga.
Iga WS
Alamat: Jl. Taman Pramuka no. 189A, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Jam operasional: Setiap hari, pkl. 10.00 s.d 21.00 WIB
Seperti yang mungkin sudah kamu ketahui, Bandung Wetan terkenal sebagai salah satu surganya kuliner di Bandung. Maka dari itu, tak heran kalau di sini ada banyak tempat makan enak, mulai dari yang viral sampai yang legendaris. Dan salah satunya adalah Iga WS.
Tempat makan satu ini bisa kamu temukan dengan mudah berkat lokasinya yang sangat strategis. Soalnya, Iga WS berada pas di depan Taman Pramuka, salah satu ikon dan landmark khas Paris van Java. Dan di sini, kamu bisa nikmati sop iga biasa maupun sop iga asam pedas, hingga nasi iga bakar dengan variasi saus ataupun sambal yang beragam. Misalnya saus Padang, lada hitam, dan sambal hejo (sambal ijo).
Iga Galabag
Alamat: Jl. Citarum no. 32, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Jam operasional: Setiap hari, pkl. 11.00 s.d 22.00 WIB
Rekomendasi selanjutnya adalah Iga Galabag, yang juga berada di kawasan Bandung Wetan. Apalagi kalau kamu pergi ke Bandung bersama keluarga atau bahkan keluarga besar, karena di sini terdapat area yang luas sekaligus nyaman.
Dan pastinya, menu olahan iga sapi jadi sajian andalan di sini. Kalau kamu penggemar iga, tentu saja kamu wajib mencicipi berbagai menu di Iga Galabag, ya! Misalnya iga konro tembikar, iga saus, iga sambal, dan pastinya sop iga yang kaya rasa. Di samping itu, masih ada olahan lainnya seperti gule sapi, sop gurame, sop tulang rangu, sate maranggi, dan bahkan nasi goreng, lho!
Iga Bakar Agung Jagal
Alamat: Sukaluyu, Kec. Cibeunying Kaler, Kota Bandung
Jam operasional: Setiap hari, pkl. 17.00 s.d 01.30
Makin malam, cuaca di Bandung makin terasa dingin. Maka dari itu, tentu malam hari jadi waktu paling sempurna untuk menikmati sop iga Bandung panas nan lezat, kan? Buat kamu yang mau kulineran malam-malam, kamu bisa kunjungi Iga Bakar Agung Jagal, yaitu sebuah warung sederhana yang selalu ramai oleh pengunjung.
Selain menikmati salah satu sop iga terbaik dan terenak di Bandung, di Iga Bakar Agung Jagal tentunya kamu juga bisa menyantap menu iga bakar andalannya. Apalagi, varian iga bakarnya beragam, seperti original, cabe gendut, bumbu tengkleng, dan rica-rica. Selain itu, kamu juga bisa menikmati tongseng kecap cabe gendut dan oseng-oseng mercon yang pedasnya bisa bikin mulutmu “meledak”, lho!
Iga Bakar Bintang 5
Alamat: Jl. Arcamanik Endah no. 20, Kec. Arcamanik, Kota Bandung
Jam operasional: Setiap hari, pkl. 10.00 s.d 21.00 WIB
Sengaja ditaruh di nomor 5 adalah Iga Bakar Bintang, yang juga punya rasa selezat restoran hotel bintang 5. Meski begitu, kamu tidak perlu khawatir kalau Iga Bakar Bintang 5 bisa membuatmu bokek mendadak karena harganya tetap ramah di kantong, kok. Bahkan, kamu juga bisa menikmati sop iga enak di sini dengan harga di bawah Rp 50 ribu lengkap dengan nasi dan minum sekalipun.
Selain sop iga, di sini pun terdapat banyak pilihan sajian dari iga sapi yang tak kalah lezatnya. Misal iga penyet, iga bakar lada hitam, dan iga bakar barbekyu. Tak hanya itu saja, masih ada menu non-iga seperti nasi goreng seafood, nasi goreng ayam, gurame terbang, dan sapo tahu.
Penutup
Sampai di sini, apakah kamu jadi tambah tidak sabar ingin cepat-cepat sampai ke Bandung dan memulai petualangan kulinermu? Tenang saja, tak usah terburu-buru. Yang penting rencanakan perjalananmu dengan matang dan tentukan apa saja tempat yang mau kamu kunjungi agar liburanmu di Paris van Java nanti pasti seru dan menyenangkan. Apalagi, tidak ada yang melarangmu untuk mencoba semua tempat makan sop iga Bandung yang direkomendasikan tadi, lho!