Penggemar makanan olahan daging kambing tentunya familiar dengan namanya kambing guling. Jika kamu belum pernah mencoba olahan ini dan sedang berada di Bandung ada baiknya untuk menyimak artikel hingga tuntas. Hal ini karena artikel akan membahas seputar restoran kambing guling di Bandung . Simak ulasannya berikut ini.
Restoran yang menyediakan menu kambing guling di bandung memiliki beragam konsep seperti rumah nenek, konsep makan suki dimana pelanggan memasak sendiri dan lainnya. Berikut ulasan yang dapat membantu anda.
Kambing guling bakar Cairo
Kambing guling bakar cairo adalah rekomendasi pertama untuk kamu. Hal ini karena pihak pengelola mengatakan bahwa olahan kambing guling bakar ditempat ini merupakan yang terlezat kedua di Timur tengah. Untuk saat ini, restoran telah memiliki tiga cabang yang tersebar di bandung.
Di tempat ini, kamu dapat menikmati berbagai bagian dari kambing seperti paha, punggung hingga iga. Selain itu, penyajian makanan berbahan dasar daging kambing ini berada dalam keadaan hotplate atau panas sehingga dapat dipastikan bahwa aromanya semakin terasa. Kambing guling bakar cairo dimasak dengan campuran rempah seperti merica, jahe dan asam. Sebelum dibakar, daging kambing akan direndam dulu dengan rempah agar bumbunya meresap hingga kedalam.
Kamu dapat menikmati olahan kambing guling yang gurih, lezat, lembut dan enak ini dengan start harga Rp.18.000 – Rp. 105.000. Restoran berada di jalan L.L.LE.E. Martadinata No 121, Cihapit, kota Bandung dengan jam operasional buka pada pukul 10.00-23.15 WIB.
Kambing guling bakar basecamp kang asep
Tempat makan satu ini menyediakan olahan daging kambing guling dalam jumlah besar. Menu kambing guling berkisar mulai dari yang seberat 6 kilogram hingga 13 kilogram dengan kapasitas pengkonsumsi 15-16 orang. Tak heran jika harga yang dipatok mulai dari jutaan seperti kambing dengan berat 6 kg dibanderol Rp.1.600.000.
Daging kambing yang digunakan memiliki kualitas jempolan dan muda sehingga menghasilkan tekstur yang empuk. Meski begitu, kamu juga dapat memesan daging kambing yang cukup usia yang disajikan dalam menu food stall jumlah besar seharga Rp. 3.420.000 untuk 180-240 porsi. Tempat makan ini sangat cocok bila digunakan untuk acara makan besar keluarga atau perayaan kantor. Kambing guling bakar basecamp kang asep berada di Jl. Sasak Batu Rt 02, Rw 01, Pasirlayung, kota Bandung.
Kambing soon barbecue restaurant
Kambing soon barbecue juga dijuluki dengan nama kambing bakar dago karena berada di Jl. Ir. H. Juanda No.20, Dago, Kota Bandung. Tempat makan ini menyajikan menu olahan kambing guling pada hotplate dengan berat 300 -500 gram dan dilengkapi sambal hijau serta madu. Selain menu utama kambing guling bakar, tempat ini juga menyediakan menu olahan kambing lainnya seperti tongseng, sate, sop buntut dan gorengan daging.
Untuk kisaran harga yang dipatok mulai dari Rp. 10.000- 90.000 saja, cukup terjangkau bukan ?. selain harganya yang murah, lokasi tempat ini juga nyaman dan cukup untuk menyantap makanan bersama keluarga.
Roemah nenek resto and cafe
Restoran ini menjadi salah satu tempat makan tujuan wisatawan yang berkunjung ke Bandung. Selain menyajikan menu utama kambing guling, restoran ini juga mempunyai menu lain seperti pasta, chicken, pizza, tarragon dan kuliner lokal nasi timbel, tutug oncom dan lainnya. Tempat makan ini memiliki desain klasik aa kota bandung yang nyaman dan sejuk.
Kamu dapat menemukan roemah nenek di jalan taman CIbeunying selatan N0.47. untuk jam operasional atau buka mulai pukul 11.00 -23.00 WIB pada hari senin – minggu, dan pada hari khusus jumat – sabtu sekitar pukul 11.00 – 00.00 WIB. Harga kisaran makanan di roemah nenek sekitar Rp. 16.000 – 65.000 dan minuman strat harga Rp. 7.500 – 30.000.
Kambing guling sari raos
Kambing guling sari raos terkenal dengan olahan daging yang empuk dan enak, hal ini terbukti dari tempat makan yang tak pernah sepi pengunjung. Selain kambing guling sebagai menu utama, tempat makan ini juga memiliki menu lain yang wajib dicoba seperti bebek goreng, ayam goreng, sop buntut, pepes tahu, pepes ayam dan kangkung. Jika ingin mencoba menu disini, kamu cukup datang ke Jalan Babakan Cicaheum, Kota Bandung dengan strat harga Rp. 1.600.000. Untuk jam operasional buka setiap hari mulai pukul 08.00 – 22.00 WIB.
Manfaat Olahan Daging Kambing
Menurunkan berat badan
Mengkonsumsi daging kambing termasuk kambing guling ternyata dapat menurunkan berat badan. Hal ini karena daging kambing dapat membuat cepat kenyang dan membuat lancar metabolisme meskipun memiliki kalori dan lemak jenuh yang tinggi.
Obat anemia
Anemia adalah kekurangan sel darah merah dan zat besi dalam tubuh. Penderita anemia biasanya mengkonsumsi daging kambing sebagai obat. Hal ini karena memiliki kalsium dan zat besi yang cukup banyak.
Risiko cacat lahir berkurang
Daging kambing dianjurkan untuk dikonsumsi ibu hamil karena memiliki kandungan asam folat. Sebuah artikel menyebutkan bahwa asam folat dapat membantu berkurangnya risiko cacat lahir pada bayi, terutama di sarafnya.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manusia membutuhkan zinc sebagai zat yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Dalam satu porsi daging kambing, setidaknya terdapat 30 % zinc yang menjadi kebutuhan sehari-hari manusia. Jadi, kesimpulannya mengkonsumsi daging kambing baik bagi kekebalan tubuh.
Meningkatkan kesehatan kulit
Daging kambing memiliki asam lemak omega 3 yang menjadi antioksidan dari kulit. Senyawa tersebut dapat mengurangi pertumbuhan keriput dan bintik hitam penuaan. Dengan kesimpulan tersebut, maka daging kambing secara tidak langsung akan menjaga kesehatan kulit.
Menstabilkan kesehatan tulang
Manfaat berikutnya dari daging kambing adalah dapat menjaga kesehatan tulang agar tetap stabil. Hal ini karena daging kambing kaya akan mineral seperti kalsium, kalium, dan fosfor. Fosfor dan kalium adalah jenis mineral yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kepadatan tulang agar stabil kuatnya. Selain itu, mineral ini juga membantu penyusunan pembentukan tulang pada tubuh. Sementara itu, kalium dapat membantu menetralkan kadar asam di tubuh agar risiko kurangnya kalsium dapat teratasi.
Meningkatkan kesehatan jantung
Kandungan kalium yang tinggi pada daging kambing ternyata dapat membantu kinerja jantung yang memompa darah semakin tinggi. Hal ini membuat kinerja jantung normal dalam ritme detaknya. Selain itu, daging kambing juga menstabilkan tekanan darah karena menjadi media pembantu pembuangan kadar natrium berlebih pada urine.
Bahaya Konsumsi Daging Kambing Secara Berlebihan
Meski memiliki banyak manfaat, daging kambing juga bisa berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan. Ada baiknya sebelum mengkonsumsi kambing guling kamu telah memastikan tubuh dalam keadaan sehat. Hal ini karena memakan daging kambing dengan jumlah besar dapat menyebabkan beberapa penyakit seperti kanker, darah tinggi, sembelit, gagal ginjal, dan penyakit jantung.
Demikianlah rekomendasi restoran kambing guling di bandung, manfaat daging dan resiko bahaya yang bisa ditimbulkan. Semoga artikel ini membantu.